Giardino Grand Café: sabor mediterráneo en La Moraleja
Estilo mediterráneo, acento francés, espíritu italiano y alma española, así se presenta Giardino Grand Café, una de las aperturas más sugerentes del inicio de 2026 en Madrid. Un nuevo punto de encuentro donde el tiempo se diluye entre platos pensados para compartir, sobremesas que se alargan sin mirar el reloj y un brunch de fin de semana que invita a volver.
Ubicado en el Centro Comercial El Encinar de La Moraleja, este proyecto llega de la mano de Barbillón Family & Corp, fiel a su filosofía: crear espacios con alma, donde cada franja del día tenga su propio ritual, del primer café a la última copa.
Una cocina europea con raíz española
Giardino Grand Café nace como refugio frente al ritmo acelerado de la ciudad. Su propuesta gastronómica viaja por el Mediterráneo con guiños franceses e italianos, asentada en el producto y el sabor español, tratados con técnica y sin artificios. La carta, diseñada para acompañar los distintos momentos del día, invita —casi obliga— a compartir.
Entre los entrantes que ya apuntan a iconos de la casa destacan los bocados Giardino: pequeñas piezas que concentran sabor y creatividad, desde benedictines con distintos toppings hasta brioche gourmet o colitas de gamba en tempura. No faltan clásicos revisados para el centro de la mesa, como la burrata con espárragos, el carpaccio de gamba roja o el cogollo César de pollo asado.
Mención especial merecen los mejillones, ideales para abrir boca, el risotto italiano, cremoso y reconfortante, y las pizzetas, pensadas para un picoteo informal y sin prisas. El capítulo dulce pone el broche final con propuestas como el croissant de mantequilla con helado y chocolate, el baba al ron con chantilly o los cuatro chocolates Giardino, auténtica invitación a la sobremesa.
Desayunos y brunch sin reloj
El fin de semana, Giardino refuerza su espíritu pausado con desayunos y brunch que celebran el placer de sentarse a la mesa: bollería artesanal, panadería, tablas de quesos y embutidos, huevos al gusto y platos como el brioche Rossini o el risotto de setas, acompañados de cafés ecológicos y zumos naturales.
Un espacio para quedarse
El diseño del local refleja esta filosofía hedonista y tranquila. Materiales cálidos, iluminación pensada para la conversación, una sofisticación serena y una terraza que promete convertirse en protagonista con la llegada del buen tiempo. Todo está dispuesto para que las mesas reúnan, las conversaciones se alarguen y los momentos se disfruten sin prisa.
Giardino Grand Café se consolida así como un lugar de costumbre y sorpresa, donde la cocina de mirada europea se une a un servicio cercano y una atmósfera que invita a quedarse. Su declaración de intenciones lo resume todo: “Aquí se brinda, se conversa, se vive”.
GIARDINO GRAND CAFÉ
📍 El Encinar de La Moraleja – C/ Camino del Cura, 10
📞 694 230 728
🕘 Abierto de lunes a domingo, de 9:00 a 24:00 h
🥐 Brunch: sábados, domingos y festivos, de 11:00 a 13:45